Bolinho de chuva

A chuva que cai lá fora sem parar, é um convite a um bom bolinho de chuva!

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de chá de leite

3 ovos

3 bananas nanicas picadas

2 xícaras de chá de óleo (para fritar)

1 colher de sopa de açúcar (para polvilhar)

1 colher de sopa de canela (para polvilhar)

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, passe pela peneira, a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e o sal. 

Junte o leite e os ovos e misture até obter uma massa homogênea. 

Adicione as bananas e reserve por 5 minutos.

Para fritar:

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite colheradas da massa até os bolinhos ficarem dourados. 

Escorra em papel absorvente, polvilhe açúcar, canela e sirva ainda quente.

Bom apetite!