Delícias da Taci: Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias e cruas raladas

2 xícaras (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo.

Numa tigela, misture o açúcar e a farinha. 

Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. 

Depois acrescente o fermento.

Coloque em uma forma untada com margarina e farinha.

Leve ao forno (pré aquecido) por 40 minutos, a 180 graus.

Faça a cobertura de sua preferencia.

E bom apetite!!!