Inventando na cozinha:
Carreteiro de picanha com batata duquesa,
Receita da Batata Duquesa:
500 gramas de batata
1 gema
1 colher de sopa de manteiga ou nata
1 caldo de carne
alecrim a gosto
gema para pincelar
Modo de Preparo:
Cozinhe a batata com o caldo de carne.
Passe as batatas no espremedor, ainda quentes,
e adicione a manteiga (ou nata) a gema e o alecrim.
Coloque no saco de confeiteiro e faça bolinhos.
Se você não tiver o saco de confeiteiro, pode fazer bolinhas.
Pincele os bolinhos.
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
E BOM APETITE!
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